主料
虾 :500辅料
白砂糖 :少许蚝油 :1勺
番茄汁 :1大勺
料酒 :1勺
油 :适量
蒜 :3片
葱 :2根
盐 :适量
具体步骤
1.将买回来的活虾用牙签去除虾线
2.用刀在虾背开一开
3.把处理好的虾洗浄控干水份。
4.蒜切碎、?切段。
5.热锅下多一点油。
6.放入虾
7.把虾炸8分热捞起备用
8.锅底油放入蒜末、蕃茄酱、白糖炒出香味
9.加入炸好的虾淋入料酒、蚝油
10.葱段
11.倒入少许水
12.焖1-2分钟即可
13.就可以开吃了
无论大虾小虾都没有这么做的哈。大的吃起来比较爽拉。