香气逼人的油爆河虾怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红椒 ：1个
河虾 ：300
青椒 ：1个

辅料

油 ：适量
大蒜 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
番茄酱 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.河虾用盐水泡一会，洗净去除沙线

2.青椒、红椒切长丝

3.大蒜、姜切片

4.炒锅放油烧热，倒入洗净的下爆香

5.炸至变色盛出

6.锅中留油，炒香蒜姜片，加番茄酱炒匀

7.倒入虾，加入料酒、盐、白糖、生抽快炒

8.放入青红椒炒匀

9.收汁即可装盘

烹饪技巧

虾要先油炸