秀色可餐的酱猪手怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪蹄 ：2个

辅料

八角 ：1个
姜片 ：3片
老抽 ：30
桂皮 ：1块
盐 ：15
香叶 ：1片
葱 ：1棵

具体步骤

1.猪手洗净

2.放入焖烧锅。

3.加水没过猪手。

4.撇去浮沫。

5.加八角、桂皮、大葱段、姜片、香叶。

6.加老抽、盐。

7.放入焖烧锅2小时。

8.放入炒锅收汤。

9.放入盘中晾凉。

烹饪技巧

没有焖烧锅就用炒勺做味道一样。放入炒勺大火开后小火炖1至2小时即可。