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主料
辅料
具体步骤
1.将油菜洗净,沥干。
2.葱切丝,姜切片,蒜切片。
3.海米洗净,沥干。
4.热油锅,放入葱姜蒜,爆香。
5.放入海米,爆香。
6.放入油菜,适量的翻炒。
7.放入盐,翻炒后即可出锅。
烹饪技巧
炒海米的时候,尽量的炒到微糊,这样才香。油菜放锅里,不要乱翻炒,这样摆盘也好看。
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