最爱的姜汁金鱼皮蛋怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

皮蛋 ：100

辅料

红萝卜 ：50
青瓜 ：50
生姜 ：25
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.准备材料：皮蛋，红萝卜、青瓜

2.皮蛋剥好对切

3.再切成3块，便于食用

4.摆盘

5.切青瓜片

6.切红萝卜，做金鱼的眼睛

7.摆盘，金鱼就做好了。

8.生姜切碎

9.生姜碎加酱油、盐调成汁

10.浇在金鱼上面即可

烹饪技巧

切皮蛋的时候可以在刀上抹点油，这样可以避免皮蛋粘刀