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主料
辅料
具体步骤
1.皮蛋六个
2.剥皮洗净备用
3.姜切丝 蒜切末,香菜切段
4.姜丝 蒜苗放盐 鸡精 五香粉 老抽 醋 香油适量清水调汁
5.皮蛋切块放入盘中,撒香菜,把调好的汁撒上皮蛋拌匀即可
烹饪技巧
多些姜去腥
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