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主料
辅料
具体步骤
1.墨鱼洗净切成段。
2.黄瓜切片,姜切丝,蒜头切碎,葱切细。
3.热油炒香姜蒜,待蒜香味出来,加入墨鱼。
4.大火炒开。
5.加入黄瓜,淋入卤汁,滴一滴蚝汁炒匀。
6.淋入料酒,撒少许盐调味。
7.炒至入味,墨鱼熟撒上葱花即可。
8.装盘上菜了!·
烹饪技巧
墨鱼炒至熟就可以,不要炒老了。
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