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主料
辅料
具体步骤
1.准备好所有食材。
2.冬瓜洗净去皮切块,蒜、葱洗净切段,干红椒洗净。
3.热锅凉油下入蒜瓣、葱段、干红椒煸香。
4.倒入冬瓜块炒匀。
5.调入花椒粉、酱油炒匀,撒人泡好的海米炒匀。
6.倒入适量的水,大火烧开后转中小火炖一会。
7.待汤汁快干时,调入食盐、葱段翻炒均匀后关火。
8.出锅装盘。
烹饪技巧
无
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