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主料
辅料
具体步骤
1.把冬瓜切成一块块的,并且用刀划开,但不划断
2.锅中放油,烧热后,冬瓜放进去煎
3.一面煎金黄后再翻另一面来煎
4.水份也慢慢烧出来了,再放酱油,盐等调料
5.然后再放一点水焖一下
6.水快焖干时,洒点葱花,盛出来就行
烹饪技巧
用菜油来烧冬瓜,一定要把油烧得很热,这样才没什么味道
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