从小吃韭菜就烧心，但看到老妈种在老家院子里郁郁葱葱的韭菜，实在是忍不住，薅了一些，随之搭配一些营养丰富、颜色鲜艳的食材，种类虽然丰富，但又不过于多，五种刚刚好，我个人其实不喜欢饺子馅里面有胡萝卜、香菇，所以香菇换成了木耳。
主料
猪肉馅 ：二百五十克韭菜 ：一小把
鸡蛋 ：三个
木耳 ：一小把
大虾 ：适量
辅料
盐 ：适量香油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
十三香 ：一勺
详细步骤：
第一步
猪肉馅里面加入料酒、蚝油、白胡椒粉、十三香、生抽、老抽，拌匀
第二步
木耳泡发之后焯水，过凉水沥干水分切碎
第三步
虾仁处理干净，切丁，加入料酒、胡椒粉、盐，腌制
第四步
鸡蛋里加入胡椒粉、盐，搅散
第五步
韭菜洗净沥干水分，切碎，倒入香油、食盐
第六步
搅拌均匀
第七步
饺子擀皮
第八步
包馅
第九步
