主料
紫菜 ：半片鸡蛋 ：两个
辅料
蒜苗 ：两根姜片 ：7片
水 ：适量
具体步骤
1.市售的紫菜都是一片一片的，一顿的量大约半片（三个人量）。
2.一般处理好的紫菜不需要泡发，我这个直接过水洗干净就可以了，一定要注意，有的紫菜处理的不好会有沙。
3.鸡蛋打撒待用
4.青蒜苗和姜切好
5.锅内下少许油烧热，放入蒜苗和姜爆香
6.加入适量的清水，一并加入紫菜煮滚
7.稍煮一分钟撒入蛋液，放盐调味即可。
8.简单又快手的紫菜蛋花汤成了。
1.紫菜选干净无沙的，头道紫菜最好。2.蒜苗一定要爆香。
