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主料
辅料
具体步骤
1. 牛腩洗净,切块;海带浸泡回软,洗净;白萝卜洗净,切块。
2. 葱、姜、八角炒出香味,下入牛腩煸炒至断生,加牛肉汤(或者开水)、料酒、胡椒粉、生抽,大火烧沸,转小火炖1小时。
3. 将海带、萝卜放入,加盐继续炖40分钟至牛肉酥烂,加鸡精调好口味,撒上香菜即可
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