小笋干炒猪皮是一道鲜香美味可口还非常营养的一道家常菜肴，爽口的笋干配上Q滑富有弹性的猪皮又是一道鲜香麻辣的菜肴。而且猪皮中含有丰富的胶原蛋白，是一道女性朋友们美容养颜的佳品，所以广大的女性朋友们快来学习这道菜的详细做法吧。
主料
笋干 ：250猪皮 ：500
辅料
盐 ：适量鸡精 ：适量
具体步骤
猪肉整块放沸水里煮20分钟，猪皮能被筷子插进去，就可以了，捞出，待凉后，切片。
笋干泡水20分钟，切片，比肉片小些。待水沸后，放入切好的笋干，煮15分钟。捞起，待用
下油，放蒜泥，青椒丝，红椒丁，翻炒，放肉片，笋干。快速翻炒。放盐，蚝油。起锅
