奶香蓝莓玛格丽特,这款黄油饼干跟平时做的黄油饼干不一样,因为这款饼干蛋黄是先煮熟的,所以要比其他款的饼干吃起来要酥脆一些,外形上也是比较特别的哦, 如果喜欢的朋友就可以根据教程在家里面动手做一做哦,要注意蛋黄一定要很细哦
主料
蓝莓 :适量面粉 :适量
辅料
蛋黄 :适量黄油 :适量
具体步骤
取熟蛋黄用筛网做成蛋黄细末;
将黄油打发,倒入蛋黄末拌匀;低粉、玉米淀粉、蔓越莓干与黄油混合揉成面团,放冰箱冷藏1小时然后取8g一块,揉成小圆球用大拇指按扁,出现自然裂纹;
最后放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。