今天给大家介绍一道美味的小吃类，它的名字叫做柠香玛格丽特，听着名字是不是觉得特别高大上呢！其实，它是有着柠檬味的饼饼，这饼饼吃起来香酥香酥的、清脆清脆的，在下午闲下来的时候，大家可以做来享受午后的美好，看着书吃上一口柠香玛格丽特，十分的惬意。
主料
低筋面粉 ：200柠檬皮屑 ：适量
柠檬汁 ：30ml
辅料
黄油 ：130盐 ：2
糖粉 ：60
具体步骤
食材备用。
取一个新鲜柠檬，洗干净，用小刀轻轻将柠檬皮削下来。
柠檬皮切成屑。切开柠檬，挤出柠檬汁，一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁。
黄油室温软化放在大碗里，加入糖粉和盐。轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。
把柠檬汁倒入黄油里，轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀。
加入柠檬皮屑，搅拌均匀。
低筋面粉倒入搅拌好的黄油里。
用硅胶刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团。
把面团分成一个个的小面球。用手掌心揉圆，再用大拇指按扁，饼干生胚四周就会自然裂开。再排放在铺好油纸的烤盘上，中间留有空隙。
放入预热好的烤箱内，180度，中层，上下火，烤20分钟左右，表面呈现微微金黄色即可出炉。
