苦瓜吃起来的味道是先苦后甜的感觉，一开始刚入口可能接受不了，但越嚼越甜，越吃越感觉自己停不下来。而且苦瓜的营养价值是极为丰富的，多吃苦瓜可以降三高，还可以清热解毒，所以多吃苦瓜对身体健康有益。这道苦瓜火腿丁，在清炒苦瓜的基础上加了点火腿丁，让味道更加的美味。
主料
苦瓜 ：适量火腿 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：适量
具体步骤
材料切片切丁
发酵的时候，准备乳酪芯，奶油奶酪加糖隔水小火加热，搅拌至顺滑，再加入淡奶油拌匀即可。装入裱花袋，放入冰箱冷藏备用
面团松弛完毕，取一个面团按扁，用切模按一个圈，剩下的面团再擀圆成磨具一样大，我用的是三能SN6032汉堡模。放入磨具，按压至完全贴合磨具
再把面包圈放在上面。入温暖湿润处进行最后发酵。发酵结束，在面包外圈涂蛋液，凹陷处填奶酪芯，撒巧克力豆。
加火腿丁炒熟放盐，鸡精调味即可
