罐头鱼就是把加工过的鱼放在密封的罐子里，经过发酵而得到的美食。鱼类肌肉及其他可食部分富含蛋白质、低脂肪和多不饱和脂肪酸多种维生素和无机质，对人的身体特别有利，而且出门在外，带上这个，还特别的方便，不会占用太大的空间的。
主料
炸鱼 ：1小碗辅料
番茄酱 ：适量料酒 ：适量
葱 ：适量
冰糖 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
具体步骤
1.准备好原料
2.葱姜蒜切大片
3.下底油
4.倒入葱姜蒜八角爆香
5.调入适量酱油
6.倒入适量清水
7.倒下炸好的鱼(平时做的话就是先下鱼,然后倒啤酒,没过即可)
8.煮开后放入冰糖
9.调少量料酒
10.调入盐
11.挤入大量番茄酱
12.煮至冰糖融化
13.倒入高压锅
14.压20分钟
15.压好了不要排气,不要开盖,加盖浸泡一夜,再打开
16.因为我这个是加水的,而且有点加多了,正常拿啤酒做的汤不太多
最好用啤酒做,味道更好
