美味黄桃罐头，是一道夏季水果甜品，相比市面上卖的富含防腐剂、添加剂的黄桃罐头，自己动手，又放心，黄桃属凉，煮过后，去除了它的凉性，放在冰箱里冷藏，又让它变得清爽去暑气，是夏天必备的一道美食，鲜嫩多汁的黄桃肉加上清甜的黄桃水，是舌尖上的享受。
主料
黄桃 ：2个冰糖 ：适量
白开水 ：适量
盐 ：少许
辅料
玻璃杯 ：2个砂锅 ：1个
具体步骤
黄桃洗干净备用，去皮备用，切块，喜欢什么形状就切成什么样子，备一个大碗，里面放入足量的凉白开和一点盐把黄桃放入泡上5分钟
2.第二步，倒适量油入锅热油，把腌好的鱼煎至两面变黄，捞起待用
3.第三步，热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香，然后倒入洗切好的杂菇一起炒，炒至变软然后倒入切成粒的番茄，炒至出汁，过程中可以加点番茄酱
将黄桃肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满。熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面.趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可。
