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主料
辅料
具体步骤
1.锅中放入清水,下入羊肉片焯至变白后捞出备用
2.热油爆香姜蒜末
3.下入葱丝同炒
4.加入焯好的羊肉片
5.加入料酒
6.淋入生抽
7.加入胡椒粉
8.加入青花椒
9.加入剁椒
10.加入盐即可
烹饪技巧
1、如果喜欢麻味重点儿,可以先将花椒炸一下再炒2、葱丝料按自己喜好配比
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