主料
A.鸡胸肉 ：8两马蹄 ：1两
洋葱 ：1两
B.太白粉 ：1两
胡椒粉 ：少许
鸡粉 ：1/4小匙
盐 ：1/4小匙
辅料
1. 将鸡胸肉洗净切成末，马蹄、洋葱洗净切小丁备用。
2. 将作法1的鸡肉末、马蹄丁、洋葱丁，再加上材料B一起搅拌均匀至呈黏稠状时，以手捏成丸状备用。
3. 取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，放入作法2的鸡肉丸后，随即转小火炸约2分钟，再转为中火炸约1分钟至表面呈金黄色即可。
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「美味可口」爆炸鸡肉丸怎么做简单又美味
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