主料
低粉 :150辅料
无盐黄油 :30香葱末 :适量
苏打粉 :1/8匙
盐 :1/2小匙
干酵母 :3/2小匙
牛奶 :100
1. 牛奶加热至微温,撒入干酵母搅拌均匀
2. 低粉中加入盐、苏打粉、葱花,倒入酵母牛奶揉成团
3. 加入黄油揉匀,揉成光滑的面团
4. 揉好的面团擀成薄片,做成自己喜欢的形状
5. 饼干胚表面用叉子在饼干上面叉些小洞,刷适量淡盐水,放置10分钟
6.烤箱预热后,190摄氏度中上层烤10分钟
俺的山寨版“太平苏打”,唉~可惜厚了点,外加歪歪扭扭的~下次做的时候一定得再擀的薄些。