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主料
辅料
具体步骤
1.羊肉切成片,放入盐淀粉十三香生抽,腌制十五分钟
2.大葱斜刀切好
3.起油锅,油足够热的时候,放入羊肉快炒
4.炒至羊肉没有血色,出锅
5.再起油锅,放入葱白翻炒出香味
6.再放入羊肉,同时加入少许盐和白醋,生抽调味并翻炒均匀
7.最后加入鸡精即可出锅
烹饪技巧
大火翻炒即可,羊肉炒的太老了不好吃的
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