自制韩式苦瓜煎蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：一条
洋葱 ：一个
鸡蛋 ：4个

辅料

盐 ：1勺
黑胡椒 ：1勺
植物油 ：适量

具体步骤

1. 苦瓜对半切，用勺子挖去里面的瓤

2. 苦瓜切薄片，沸水中煮1分钟

3. 洋葱切丁后，用油爆香，加盐，黑胡椒调味

4. 鸡蛋打散

5. 鸡蛋和洋葱混合搅拌均匀，成为鸡蛋液

6. 热锅放油，平铺苦瓜圈

7. 将蛋液倒入锅中

8. 两分钟后翻面

9. 随便叠了上去