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主料
辅料
具体步骤
用剪刀把凤爪的指甲剪掉。
把凤爪冷水下锅,放入姜片和葱段,另火烧至水开,再煮三到五分钟。
捞出凤爪先在冰水里浸泡五分钟,然后用流动的水慢慢冲洗凤爪,直到水变清。
把凤爪控干水,倒入泡椒汁。
加入适量糖、适量白醋。
放入保鲜盒内,冷藏过夜。
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