苦的食物往往不那么受人们的欢迎，而却又会将人带入另一个美食世界，独特的味蕾感受让人难以忘怀。苦菊煎蛋饼，菊花入菜，听起来匪夷所思，作为中国餐桌上的独特的入菜的花料，备受欢迎。菊花的香与蛋合二为一，苦苦的，确实有别样的风情，让人难以忘怀。
主料
苦菊 ：100鸡蛋 ：3个
辅料
五香粉 ：适量油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.苦菜摘洗干净切掉根部
2.把苦菊切成小段
3.平底锅倒油，倒入2个打散的鸡蛋摊平
4.把苦菊均匀地铺在鸡蛋上
5.上面再倒入一个打散的鸡蛋，撒上适量盐和五香粉
6.翻面后继续再煎2分钟即可
全程用小火
