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主料
辅料
具体步骤
1. 将精肉切小块,剁碎,拌入生粉、料酒进行搅拌;装盘,在肉末上放上豆腐片;
2. 上蒸锅蒸;等蒸好后,装盘。
3. 起油锅放入青红辣椒粒爆炒;爆香后的青红辣椒粒放在豆腐上即可。(油越少越好,青红辣椒粒只是装饰而已,油太多了就不清淡了,不好吃。)
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