尖椒土鸡蛋是一道很家常的菜。我想每个人都应该吃过鸡蛋，它所含的蛋白质也是非常多呢。鸡蛋做法有多样，番茄炒蛋，鸡蛋汤，蒸鸡蛋，我想应该都吃腻了吧。那么你就可以试试尖椒土鸡蛋，土鸡蛋的营养比普通鸡蛋要高。鸡蛋里包裹着尖椒的味道，尝上一口，也是蛮不错的。
主料
尖椒 ：1个鸡蛋 ：3个
辅料
食用油 ：适量葱末 ：适量
姜末 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
准备好材料，尖椒去蒂清洗干净。
鸡蛋打碗里，尖椒和大葱均切碎末备用。
把尖椒碎和葱碎加入到鸡蛋中。
再加入料酒，盐，味精打散，搅拌均匀
起锅放油，油热放入搅拌好的蛋液翻炒。
炒至鸡蛋定型后即可出锅，装盘
