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主料
辅料
具体步骤
1.鸡胗洗净切花刀
2.尖椒切片待用
3.葱、姜、蒜切片待用
4.锅底放入花椒、葱、姜、蒜、盐
5.将切好的鸡胗放入锅中,加适量水,加热15分钟即可
6.焯好的鸡胗,这样就可以炒了
7.锅烧热加少量食用油,依次放入花椒、葱、姜、蒜炒出香味,放入尖椒翻炒几下加入西芹及焯好的鸡胗翻炒,加入盐即可。说明一下我做菜是不加鸡精和味精的,这样的菜比较健康。
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