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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜胡萝卜切片,木耳泡发撕小朵,瘦肉切片,葱姜蒜切碎
2.鸡蛋放少许盐加少许葱花打散
3.肉片里加入少许盐,生抽,料酒,胡椒粉,一点儿蛋清,水淀粉抓匀腌制十分钟
4.鸡蛋炒熟盛出
5.余油里放入腌好的肉片炒到变色
6.放入葱姜蒜炒出香味
7.放入胡萝木耳翻炒至断生加入黄瓜翻炒一下,加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
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