牛肉丸的知识精选

“第一次吃到咖喱汤时，是在杭州。好像是在家生煎店里，配生煎的就是咖哩油豆腐粉丝汤。在那之前，不知道这样重口味的汤会在杭州这样的江南之地出现，还以为那里都是像阿碧所做的荷叶冬笋汤那种清淡碧绿的呢。咖喱的浓香微辛...

“夏日必备汤品：牛肉丸丝瓜汤，补水营养两不误哦！”食材明细主料牛肉泥（适量）丝瓜（两根）辅料葱（适量）鸡蛋（一个）面粉（适量）淀粉（适量）调料盐（适量）油（适量）水（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）牛肉丸丝瓜汤的做法步...

“喜欢咖喱味道，做了这款咖喱牛肉丸。为保证营养均衡，炖制时添加了既利好，又与牛肉很搭的土豆、胡萝卜、洋葱。成品非常不错，美味又保健。非常适合这个季节食用。”食材明细主料牛肉（400g）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（适...

“每种食物都有自己的脾气，不同产地的米、不同河流的水制作而成的粿条都可能不具“潮汕味道”。但这都无所谓，反正很多人都是“粿条”“河粉”傻傻分不清楚的。作为一个肉食动物，最不能忍受的不是走进一家潮汕原味汤粉店...

“牛肉丸特有的香味，与香菜的香味相结合，冬瓜的软糯，寒冷的冬季来上一碗暖心又暖胃！营养又不失美味！”食材明细主料牛肉丸（适量）辅料冬瓜（适量）香菜（适量）高汤（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉丸香菜冬瓜...

“今天这款牛肉丸，好吃营养又很方便，特别适合带娃时间紧张的宝妈们制作。”食材明细主料牛肉（200g）蛋清（40g）淀粉（20g）辅料葱（适量）紫菜（5g）盐（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛肉丸紫菜汤的做法步骤1、牛肉切小块，放入料理机...

“白菜、撒尿牛肉丸都是很普通的食材，在哪里都可以买到，做法也简单，搁点榨菜丝味道不错哦。。。”食材明细主料榨菜丝（50克）撒尿牛肉丸（195克）白菜（105克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜丝牛肉丸白菜...

食材明细主料萝卜（适量）牛肉丸（适量）辅料生抽（适量）姜（适量）老抽（适量）大蒜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉丸焖萝卜的做法步骤1、萝卜切斜刀。2、牛肉丸。3、萝卜飞水。4、锅子烧热放入姜蒜。5、放入萝卜...

“怎么才能把自制肉丸做的尽可能的Q弹呢？多次试验下来，我觉得窍门有三：一是冷藏，二是加入适量粘合剂（蛋清，生粉等等），三就是要摔打！这三点，可以说是缺一不可。刚好新买了块牛肉，所以这次做丸子就拍了过程。和大家分享，希望能共同...

“之前买了点潮汕手打牛肉丸，个大，弹牙。一般都是煮汤，这次换个吃法，做成四喜丸子，团团圆圆。”食材明细主料牛肉丸（4个）西兰花（1小朵）辅料蚝油（1茶匙）生抽（1茶匙）老抽（1茶匙）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）...

餐饮提问：怎么样加盟一家潮州牛肉丸火锅店.佳佳658回答：首先要了解这种火锅的内涵。和开店的经营之道！你可以到网站上查阅相关资料，丰富自己的头脑，多看一些经营方面的书。首先要有一定的固定资金，和加盟费。然后通过总负责...

“买了十几斤萝卜，开启冬藏模式，这几天各种吃萝卜。”食材明细主料萝卜（半个）牛肉丸（几个）粉皮（半个）辅料清水（适量）胡萝卜（小许）调料食盐（1g）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉丸粉皮炖萝卜的做法步骤1、萝卜洗净。2、切丝。3...

“不知曾几何时对撒尿牛丸充满了无限的幻想，想到当年周星驰在《食神》里用牛丸当乒乓球打的场面就觉得特别神奇，那小小的丸子竟有如此威力。从此撒尿牛丸风靡全国，倾倒无数食客。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜...

“天气变冷了，人也懒得出门了，在家里做点好吃的，看看电影，挺休闲的。这一串串漂亮的牛肉丸，加上彩椒的点缀，不管是大人还是小朋友看到都忍不住来上两串”食材明细主料牛肉丸（12粒）黄椒（一个）橄榄油（适量）红彩椒（一个）黑胡椒（适量）辅料...

食材明细主料剩饭（适量）牛肉丸（适量）旱黄瓜（一根）辅料盐（1匙）蚝油（2匙）十三香（1匙）料酒（2匙）清水（1匙）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉丸炒饭的做法步骤1、准备喜欢吃的牛肉丸2、牛肉丸，黄瓜切好备用3、剩米饭加适量香油...

食材明细主料粉丝（1个）牛肉丸（5个）鸡蛋（1个）辅料+调味料白胡椒（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）油（适量）葱（适量）蒜（一瓣）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉丸汤粉的做法步骤1、热锅下油，待油热。2、放蒜瓣起锅。3、放水和牛肉丸入锅至沸...

“滑嫩的荷包蛋，搭配爽脆的牛肉丸，美食享受。”食材明细主料牛肉丸（250克）辅料牛奶（15克）姜（1块）盐（适量）蛋（2只）胡椒粉（少量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉丸煮荷包蛋的做法步骤1、把牛肉丸放入煲中，加水、牛奶、姜，开火煮。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料潮州牛肉丸：8丸辅料烤肉酱：适量油：适量具体步骤1.准备材料。2.牛肉丸洗净切成四瓣。3.倒入适量烤肉酱。4.搅拌均匀，腌制30分钟。5.腌好扎上牙签。6....

食材明细主料土豆粉条（300克）梅豆（70克）撒尿牛肉丸（100克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）撒尿牛肉丸梅豆烧土豆粉条的做法步骤1、食材：土豆粉条、梅豆（已摘洗）、撒尿牛肉丸2、将土豆粉条拆开包装...

食材明细主料白菜（适量）牛肉丸（适量）油豆腐（适量）粉条（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）香菜（适量）辅料葱姜蒜（适量）剁椒（适量）黄豆酱（适量）豆瓣酱（适量）猪油渣（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）五香粉（适量）水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）牛...

食材明细主料牛肉丸（200克）香芋（380克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉丸煮香芋的做法步骤1、食材：牛肉丸、香芋（已去皮洗净）2、将香芋放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好的香芋和牛肉丸翻炒...

“家婆给了一包黑料汁，正在苦恼怎么解决，想到还是做意粉比较搭，有点辣辣的。”食材明细主料意粉（200g）牛肉丸（8颗）青菜（适量）辅料红葱头（适量）调料黑料汁（3大勺）黑胡椒碎（1小勺）盐（1小勺）黄油（1小块）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑...

“西红柿土豆牛肉丸汤，加上脆爽的青菜。营养又美味。”食材明细主料牛里脊（400g）辅料小葱（1颗）生姜（1块）西红柿（1个）土豆（半个）青菜（2颗）鸡蛋（1个）调料八角（1个）花椒粒（适量）生抽（2勺）盐（半勺）芝麻油（1小勺）胡椒粉（少许）花生油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺...

“味道鲜美，牛肉丸Q弹，来上一碗能量满满！”食材明细主料米粉（适量）牛肉丸（适量）青菜（适量）高汤（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）鸡精（少许）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉丸高汤米粉的做法步骤1、备好食材：如图，米粉用温水浸泡一小...

食材明细主料桂林米粉（适量）牛肉丸（适量）鸭血（一盒）辅料空心菜（一小把）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉丸鸭血汤粉的做法步骤1、鸭血取出洗净切薄片。2、肉丸洗洗沥干水。3、空心菜洗净择成一小段一小段的。4...