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主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.豆腐切成1.5厘米的菱形方块,洋葱切粒
3.热油锅爆香洋葱粒
4.推入豆腐慢慢煎炒
5.放少许醋,能让豆腐口感松嫩
6.少许生抽
7.蚝油适量
8.少许水
9.炖片刻后放食盐
10.撒上香葱碎即可
烹饪技巧
炒豆腐的时候放少许白醋能使豆腐口感更加松嫩。
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