青菜的功能特别强大,含有丰富的维生素和矿物质,满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,有助于增强机体免疫能力。油豆腐青菜螃蟹汤,将各种营养搭配到一起,使其营养更加丰富,美味可口,青菜也可吸收螃蟹多余的油脂,是整道菜一点也不油腻。
主料
油豆腐 :75螃蟹 :365
青菜 :135
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.食材:螃蟹(已清洗)、油豆腐、青菜(已清洗切开)
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热,下入油豆腐和切好的青菜翻炒翻炒。
4.接着,合入收拾好的螃蟹翻炒一下。
5.然后,加入一些清水煮开至熟。
6.最后,加适量的盐。
7.调味翻匀,即成。