暖暖的螃蟹豆腐羹怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 螃蟹、豆腐、鸡蛋准备的材料

2. 炒锅烧热后下油，下蟹块煸炒；

3. 烹入料酒去腥，加豆腐和清水烧开；

4. 放入鸡蛋液，轻轻搅拌一下；

5. 接着放入水淀粉，加稠，注意不要太多，以免太厚，影响食欲；

6. 加盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可。