色味俱全的油豆腐炒青菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青菜 ：300
油豆腐 ：200

辅料

盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
生姜 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.油豆腐对半切开，青椒切丁备用

2.青菜洗净沥干

3.锅热油，姜蒜爆香

4.倒入油豆腐

5.加入豆瓣酱

6.翻炒入味

7.盛出备用

8.锅再热油

9.倒入青菜

10.大火快炒至软

11.倒入油豆腐

12.加入适量水焖两分钟

13.调味即可

14.装盘

烹饪技巧

油豆腐相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食