豆腐干炒肉是咱们日常生活当中一道非常常见的家常菜，豆腐干自带豆香味，口感软糯，而肉片经过腌制之后非常鲜嫩，所以豆腐干炒肉美味鲜香，让人欲罢不能。而且我还喜欢在豆腐干炒肉中加入番茄和青椒，这样味道就更加的鲜香可口啦。
主料
豆腐干 ：五百克熟肉片 ：二百三十克
泡椒 ：八十克
辅料
豆豉 ：二十克酱油 ：五十克
干辣椒碎 ：十五克
菜籽油 ：七十克
花椒 ：二十粒
详细步骤：
第一步
首先将所需要的食材准备好，将豆腐干切成小片。
第二步
起锅烧油，将花椒放入锅中炒出香味之后捞出花椒扔掉。
第三步
将肉片放入锅中翻炒一分钟左右。
第四步
之后将泡椒放入锅中翻炒一分钟。
第五步
再加入适量的酱油和豆豉翻炒一分钟。
第六步
之后将豆腐干放入锅中翻炒至变软。
第七步
喜爱吃辣的朋友也可以多放点辣椒碎，翻炒均匀即可出锅。这样一道美味鲜香的豆腐干炒肉就做好啦。
