猪肉娃娃菜小包子怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面 ：300
猪肉馅 ：260
娃娃菜 ：100

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量
白糖 ：18
葱 ：适量
安琪酵母 ：5

具体步骤

1.将娃娃菜切碎，用少量盐沙出水后备用。

2.将猪肉馅放入盐，酱油，鸡精，葱，姜，食用油，顺一个方向搅拌均匀后加入娃娃菜再次搅拌均匀。

3.将300g面粉，放入18g白糖拌和均匀，将5g安琪酵母用水化开和面，将面团揉光滑醒上。

4.醒至两倍大后揉出气后杆皮包入肉馅。

5.将蒸锅水烧热，放入包好的小包包开始蒸15分钟后关火，闷5分钟即可开锅。

6.小包包好啦，就这么简单。

7.这是剩余的发面，我将它做成小花卷和小馒头啦，也很好吃的。

烹饪技巧

第一次蒸小笼包，样子不是很美丽，但是味道还可以的。