包子的知识精选

“一杯豆浆，两个包子，一份中式早餐...”食材明细主料面粉（300g）猪肉（125g）咸菜（130g）温水（160g）酵母（4g）辅料料酒（适量）砂糖（适量）温水（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咸菜肉末包子的做法步骤1、准备所需食材2、酵母放...

“周末了，做点好吃的，补充一下工作餐的单一没营养。老公很喜欢我烝的猪肉茴香大包子，一个月没有蒸了，整一些给老公解解馋。蒸的足足有15个，给老公带着去公司分给同事吃，反映说好吃，特别香。”食材明细主料猪肉（400g）茴香（500g）辅...

食材明细主料普通面粉（310克土5克）酵母（4克）泡打粉（4克）牛奶（1袋）辅料瘦肉（100克）甜面酱（10克）豆瓣酱（5克）小葱（1根）油（适量）清水（适量）姜（适量）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酱肉馒头的做法步骤1、1.将包子皮的原料放入面包机，运行发面...

“台湾人现在人口老化的速度加快了,所以很多食物都讲究健康,养身,所以我都只做健康的,养生的面食,红麴对身体不错吧,那我就做啰,至于有什么好处,各位请上网查查,我不是营养师,说了不是很有公信力,你说是吧!”食材明细...

食材明细主料面粉（300克）辅料干酵母（3克）清水（150克）红薯（2个（小））甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红薯包子的做法步骤1、称好面粉。2、酵母用50克水化开。3、将2倒入1中混合，并分多次加入剩下的100克清水，揉面，至三光。4、保鲜...

“宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！鸡肝补充铁质，胡萝卜补充维生素！”食材明细主料面粉（适量）辅料鸡肝（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）胡萝卜鸡肝小包子的做法步骤1、面粉加水和酵母（或...

“不记得这是什么时候做的了，对了一大堆的照片无从下手。索性从那些步骤少的简单的开始吧。在家我妈就总是喜欢包这样的大个的皮薄馅大，现在我也偏好这样包法，每每吃起来总有妈妈的味道。”食材明细主料白萝卜（一根）虾皮（一...

食材明细主料面粉（300克）辅料酵母（3克）南瓜（100克）韭菜（500克）粉条（50克）鸡蛋（3个）色拉油（适量）干海米（30克）配料精盐（4克）五香粉（2克）味精（3克）白糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南瓜发面素馅包子的做法步骤1、将酵母，白糖，精盐放入...

“1、用三小罐自发粉放入小盆中，先搅拌均匀，然后加入35度左右的温开水，和成较软的面团。2、再醒一到两个小时，做成面劲。3、事先做好的包子馅，放入做成面饼的面劲中间，双手赶着走包成包子。4、做好的包子静置20-30分钟左右...

“一般肉包子都很有味，大家都爱，当然萝卜、青菜的包子也不错，在鲜美的卷心菜中加上双菌：杏胞菇和黑木耳，更是鲜美无比哦，在早餐上米粥或豆浆，配上两只素包子，清淡又营养，各种维生素A、B、C都有喽。”食材明细主料面粉（320克）杏胞...

“老家捎来的菜，可是没有农药的绿色蔬菜呢，茄子有好几个，光靠做菜吃恐怕需要几天的时间，到时候不仅不新鲜了还有可能坏掉，还是赶紧包着吃吧。茄子馅的包子儿子比较喜欢，正好今天中午给他送饭，我包了两种馅的，还有大白菜豆腐的...

“红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉。中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C...

“我习惯用老面肥加上牛奶发面，蒸出来的面食奶香、面香味很好，现在用老面肥发面的不多了。关键是用碱的量不好掌握。包子的馅料都提前炒制了，既入味又很香。”食材明细主料面粉（适量）肉馅（适量）鸡蛋（适量）辅料胡萝卜（适量）牛奶（适...

“胡萝卜馅的包子是我最喜欢的馅料之一，经常会做一起，冻在冰箱里，当做早餐是不错的选择。”食材明细主料面粉（500克）辅料胡萝卜（400克）鸡蛋（2个）粉条（150克）酵母粉（4克）配料葱姜（50克）五香粉（10克）盐（5克）白糖（3克）香油（20ml）清淡（口味）蒸（工艺）...

“从没做过烫面，昨天看到网上别人做的烫面包子，刚好冰箱里有冷冻起来的饺子馅，于是今早起来也试试做个烫面包子，由于馅子少，面烫多了，所以还煎了烫面饼子，挺好吃的。”食材明细主料面（适量）辅料香菇（适量）木耳（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适...

“我今天把不同的食材打成汁，和到面里做了这款包子。一共有五种颜色，看上去很可爱，香香的彩色鲜肉包，呵呵。”食材明细主料面粉（适量）菠菜（适量）胡萝卜（适量）紫米（适量）南瓜（适量）肉馅（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料鸡精（适量）酱油（适...

食材明细主料玉米面（100g）面粉（100g）辅料酵母（2g）尖椒（适量）姜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）十三香（适量）白胡椒粉（适量）油（适量）鸡精（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒馅玉米面包子的做法步骤1、酵母加温水泡5分钟。2、玉米面粉...

“每个人都知道胡萝卜好，让孩子吃更好。可是小家伙们不认帐。有了这个胡萝卜馅儿包子，包管他们吵着吃。你看看，前天刚吃过，我女儿又吵着要吃了……嘻嘻！！！这个包子可以蒸和生煎，味道都不错。早上生煎比较快，是不错的一道早点。...

“哥哥从老家给我带了好多酸菜好久没吃到家乡的酸菜甚是想念啊！恨不得做各种酸菜美食！又想吃包子了，于是想何不包酸菜馅的包子呢！家里包酸菜馅的包子都是跟饺子差不多馅料是生的生肉包出来的包子会比较腻所以我根据自己的...

“宝宝很喜欢吃包子，每天早餐都会吃两个再加一碗粥，是不是很能吃啊。上次包了肉馅的这回想包点素馅的，素馅儿的馅料可以随意搭配，都很好吃”食材明细主料白菜（200g）豆腐干（5个）玉米粉（200g）面粉（300g）辅料粉丝（100g）火腿肠（一个）虾皮（...

“这是一道家常包子。馅料丰富，有海米、香菇、鸡蛋、粉条、萝卜，咬一口唇齿留香。”食材明细主料萝卜（1根）面粉（适量）老面酵（适量）辅料鸡蛋（2个）香菇（几朵）粉条（适量）海米（适量）配料料酒（5克）盐（适量）生抽（8克）胡椒粉（2克）葱姜末（适量）五香粉（3克...

“包子大家都会做，也很多的人喜欢做早点吃，我想只要自己动手做的，不管是什么馅的，配上一碗蔬菜汤或者小米粥或者豆浆作为早点，我想还是不错的早餐。至于馅只要自己喜欢就行。这个包子是我几个月以前做的，今天给朋友们分享，希...

“好久没做面食，前阵子做了一次馒头就有点上瘾的趋势，这几天又包了一次包子。阳光很好，面也发的很成功。貌似我每次打电话和妈妈说我包了包子，她总是会先问我面发的怎么样--我包的包子个头都不是特别大，大约是拳头大小，两三...

“用纯牛奶代替水口感比用水做包子皮好吃，而且这样子做出来的包子没太大的牛奶味，讨厌牛奶或者酸奶的可以试试，喜欢口感硬一些的可以再加一个鸡蛋效果非常好哦”食材明细主料低筋面粉（3斤）牛奶（2盒）酵母粉（适量）糖（适量或者不加...

“这个中西合璧的做法也算是个小创新，松松软软的包子带着浓浓的椰香，仔细品味南瓜馅里面还透出丝丝的黄油香，很值得尝试的一款中式面点。”食材明细主料面粉（200克）南瓜（100克）椰丝（50克）辅料黄油（20克）奶粉（20克）牛奶（1包）配料白糖（3...