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今天小编要教大家一道南北方人都爱的一道菜,那就是油爆虾啦。说到这个油爆虾,这可是小编曾经去北方菜馆必点的一道菜呀。这油爆虾要做的够脆够好吃可是需要功力滴。下面就由小编带领大家做吧。
主料
辅料
具体步骤
1.虾去脚、沙线、头部的沙囊。葱切段、姜切片。
2.锅里放油烧热,放入虾爆红捞出。
3. 锅里放油,油热以后放入姜片和葱段炒香。放入虾,黄酒,糖,酱油翻炒均匀,出锅装盘。
烹饪技巧
按配方做就好
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