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主料
辅料
具体步骤
1.用刀把鸡胸肉片成两部分,中间注意不切断
2.把配料放入,喂大约十分钟,
3.芝士片夹在肉中间,裹蛋液,裹面粉和淀粉
4.热油,把鸡排放入锅中炸制,第一次过完后,捞出,第二次大火复炸
5.爆浆鸡排就做好啦!
烹饪技巧
油炸时候分两次炸,第一次小火,第二次大火炸
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