主料
糖 ：25高筋面粉 ：250
牛奶 ：50ml
盐 ：1.25g
鸡蛋 ：1个
辅料
冷水 ：85果酱 ：适量
具体步骤
1.称取17克高粉。
2.加入85克冷水。
3.电饭锅水浴。不停搅拌面糊。
4.至面糊，半透明。即可。或者温度计65度。
5.加入除黄油，果酱外的其他材料。
6.面包机揉面。
7.揉至能拉出易断薄膜。加入软化黄油（融化也可以，温度不能太高）
8.揉至不易断的薄膜。
9.揉圆，面包机发酵1小时。表面碰少量水。
10.发酵至2倍大。
11.分成三等份，中间醒发15分钟。
12.擀至牛舌状。
13.抹上樱桃果酱
14.卷起。
15.依次做好。
16.对半切开。
17.放入面包机桶。
18.二次发酵1小时。
19.表面喷水，烤35分钟。
20.烤好后，立即取出，网架待凉。放入面包收纳盒。避免水份流失。第二天切片。或者完全冷却切片。
21.金灿灿，软绵绵的。早饭有着落了。加上一杯果汁，so good ！
面包烤好后不要立即切片。完全冷却后再切。
