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主料
辅料
具体步骤
1.食材。
2.花蛤用清水泡洗干净。
3.切好姜、葱、蒜、红椒。
4.锅热,入油,炒香姜、葱、蒜、红椒。
5.放入花蛤,翻炒。
6.全部炒开,加入少许盐调味即可。
7.装盘。
烹饪技巧
1、花蛤味道鲜美,不适宜再放鸡精或味精。2、喜欢辣些的可以用些干椒炸一油或用辣酱。
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