香辣的豆腐煮鱼头怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胖头鱼 ：鱼头一个

辅料

老豆腐 ：225
姜片 葱段 韩式辣椒酱 ：适量
料酒 生抽 盐 鸡精 ：少许

具体步骤

胖头鱼鱼头（ 洗净）

老豆腐、姜片、葱段

将老豆腐放在案板上切成小块，待用。

烧锅倒油烧热，下入已洗净的胖头鱼鱼头煎一下

随后，搁入姜片，加少许料酒。

接着，合入切成小块的老豆腐，加入适量的清水煮开

然后，加适量的韩式辣椒酱。

加少许生抽

加少许盐

加少许鸡精。

调味煮开，煮上3——4分钟

最后，搁入葱段，即成。

盛出，装盘。