不错的扒皮鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼 ：500

辅料

酱油 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：适量
葱姜蒜 ：适量
美极鲜 ：适量

具体步骤

1.在鱼身的两边各斜切一刀。

2.放入盘中加五香粉，料酒拌匀腌制20分钟。

3.热锅下油，下放入腌好的鱼两面煎一下。

4.再放入酱油，糖，葱姜，醋，水翻炒均匀。

5.盖盖中火炖10分钟，再用大火收下汁，加美极鲜调味出锅即可。