自制小扒皮鱼罐头怎么做简单又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

罐头食品作为易保藏又健康的一类产品已经越来越常见啦。其中的技术核心就是杀菌保持产品的健康与安全。而今天小编要给大家推荐的就是这道自制的小扒皮鱼罐头。运用罐头的技术去将小扒皮鱼保存起来，可以吃很久哦。现在就和准备一起做起来吧

主料

小扒皮鱼 ：750

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

鱼洗净，沾上干面粉，下油锅炸熟。

葱蒜姜切干备用。

把锅留底油，放葱姜蒜爆香，加入适量水，番茄酱，盐，料酒，大料，花椒，红辣椒，老抽和炸好的鱼，大火烧开。

4倒入压力锅，压40分钟。好后收干汤汁。即可食用。