青椒酱牛肉怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

牛肉 ：适量
尖青椒 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
干红辣椒 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1. 清洗好食材，牛肉要用水烫一下，取出切块，为了让牛肉更嫩，用可乐浸泡10分钟

2. 准备辅料，切葱，姜，准备好高汤，红辣椒，八角，花椒

3. 锅烧热，放油炒葱，姜，干红辣椒，放牛肉翻炒，加生抽，老抽，高汤，八角，炖30分钟

4. 另取一锅，放油炒尖青椒，抄到皮软，放入到牛肉锅中

5. 再炖10分钟，香喷喷的青椒将牛肉就好啦！