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主料
辅料
具体步骤
1.将材料准备好,牛肉切丝、青椒切丝
2.牛肉用生粉抓均匀
3.现将蒜头、红椒、生姜在锅中炒香,在倒入牛肉翻炒
4.倒入适量的温水,中火慢煮6-8分钟
5.牛肉煮好后,倒入青椒翻炒收汁,加入适量的调味品
6.装盘即可
烹饪技巧
牛肉抓生粉,牛肉会比较嫩,而且汤汁也比较浓郁。
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