主料
猪肉馅 ：150青椒 ：200
面粉 ：500
辅料
油 ：适量盐 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
醋 ：适量
水淀粉 ：适量
味精 ：适量
番茄沙司 ：适量
具体步骤
锅里倒入油，放入花椒、大料爆香，倒入猪肉馅翻炒，划散。
加入料酒、盐、生抽、醋，翻炒均匀后，加入少许蕃茄沙司。
把切粒的青椒加入，翻炒均匀。
加适量开水稍煮2分钟。
加入水淀粉勾芡，散入少许味精。酱料做好。
和好的面团，用电动压面机压成片状。
再压成面条。
水开后把面条放入，煮2-3分钟捞出。
面条垫底，浇上酱料后拌匀。
