主料
豆浆 :500辅料
油 :适量胡萝卜 :1小段
鸡精 :适量
香菇 :适量
猪肉 :适量
嫩生菜 :1颗
酱油 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
1.将豆浆放入锅中,小火烧开,多开几次,用勺搅拌防止糊锅
2.放入(点脑粉)搅拌均,关火盖上锅盖,醒十分钟右左就好了。
3.做卤食材:生菜 香菇 胡罗卜 肉洗好
4.将各种食材切成丝,
5.热锅放油 胡椒粉 肉丝 胡罗卜丝炒
6.放水 酱油 下香菇 煮熟
7.放淀粉 下生菜 放鸡精,搅拌均关火,---· 卤汁就好了。
8.做好的豆腐脑
9.添上卤汁
小火、慢煮、防沸、搅拌均。