记忆中的娃娃菜炒年糕是老妈最拿手的家常菜,老妈看家本领,所以对我来说每次在外地吃到它不仅仅是好吃的缘故吧,更多是深深的思念之情。思念家的味道,所以每次老妈生日以及什么节假日我也会做这道记忆中的娃娃菜炒年糕。看到了记忆中的娃娃菜炒年糕就像看到家人一样。
主料
年糕 :200娃娃菜 :1
辅料
鸡腿菇 :适量红萝卜 :适量
盐 :适量
胡椒粉 :适量
花生油 :适量
具体步骤
准备好材料,全部切片。
热锅冷油,所以材料下锅翻炒均匀。
加适量水,盖锅盖焖煮5分钟后放调味料。(调味料可根据个人口味:胡椒粉+盐,泰式甜辣酱,番茄酱+糖......每种都是不错的组合)
小火翻炒1—2分钟,装盘可食。