剁椒南瓜苗这道美食的主要用料自然就是南瓜苗。南瓜苗风味独特，具有优质的口感，而且味道鲜美，营养价值丰富，富含丰富的叶绿素以及多种人体所需氨基酸，美味又营养。讲过剁椒爆炒的南瓜苗，味道更为鲜美，同时口感变得更加松脆，长期食用可也以缓解动脉硬化。
主料
南瓜苗 ：200辅料
剁椒 ：10大蒜籽 ：10
油 ：15
生抽 ：10
具体步骤
1.南瓜苗处理干净
2.焯水
3.切碎
4.热锅倒油，放大蒜籽煸香
5.放南瓜苗翻炒均匀
6.放剁椒翻炒均匀
7.放生抽翻炒均匀
8.起锅装盘即可
9.慢慢享用吧！
剁椒和生抽都有咸，不用加盐炒。
